大眾網(wǎng)記者 田甜 張鐘雯 棗莊報道

　　2日，棗莊辣子雞美食文化消費季新聞發(fā)布會在市中區(qū)鳳凰嶺舉行。記者從發(fā)布會上了解到，本次消費季活動內(nèi)容豐富、創(chuàng)意十足�；顒硬扇　�3+3”場景展示模式，主會場設(shè)在市中區(qū)光明廣場、棗莊溫德姆酒店、舜和棗莊大酒店，分會場則分布在市中區(qū)東湖廣場、鳳凰嶺辣子雞特色街區(qū)、譚家河文化廣場。

　　市中區(qū)委常委、宣傳部部長田傳洋介紹，棗莊辣子雞美食文化消費季將于2024年11月6日開幕，為期三天。市中區(qū)高度重視本次活動的組織策劃和籌備工作，區(qū)委、區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)專題召開4次籌備會，明晰職責(zé)，壓實責(zé)任，專班推進，創(chuàng)新形式，屆時將為全市人民和八方來客奉上一場精彩紛呈的辣子雞美食文化盛宴。

　　一是內(nèi)涵豐富講創(chuàng)意。本次活動采取“3+3”場景展示，主會場設(shè)在市中區(qū)光明廣場、棗莊溫德姆酒店、舜和棗莊大酒店，分會場設(shè)在市中區(qū)東湖廣場、鳳凰嶺辣子雞特色街區(qū)、譚家河文化廣場。將產(chǎn)品展示、經(jīng)驗交流、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文產(chǎn)融合、沉浸體驗有機結(jié)合，創(chuàng)新打造“主題活動+共謀發(fā)展”辣子雞美食文化消費季新模式。

　　二是形式多樣促發(fā)展。邀請俏江南CEO、北京宴等全國知名餐飲龍頭企業(yè)負責(zé)人作主旨演講，交流先進經(jīng)驗。揭牌成立棗莊辣子雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司，實行規(guī)�；�、集成化運營，力促辣子雞產(chǎn)業(yè)鏈升級�，F(xiàn)場舉行4個辣子雞產(chǎn)業(yè)投資及建設(shè)類項目、4個技術(shù)合作協(xié)議以及棗莊辣子雞供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的簽約儀式，從項目支撐、技術(shù)研發(fā)合作、集群化發(fā)展3個層面賦能辣子雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展。打破職業(yè)人炒雞展示固態(tài)，首創(chuàng)知名廚師與群眾現(xiàn)場PK模式，增強活動互動性、大眾化，讓群眾沉浸式體驗炒雞快樂成就。高規(guī)格舉辦辣子雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會，邀請國內(nèi)知名食品專家、中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會專家、高校學(xué)者等業(yè)內(nèi)專家和企業(yè)代表，共話產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共謀產(chǎn)業(yè)未來，依托辣子雞名片，打造一二三產(chǎn)業(yè)騰飛新引擎，實現(xiàn)“一雞活，百業(yè)興”。

　　三是多措并舉強品牌。將美食、特產(chǎn)和光明廣場、鳳凰嶺辣子雞特色街區(qū)、譚家河美景融為一體，活化文化載體，推出辣子雞美食文化展示、特色產(chǎn)品展銷、攝影大賽等系列活動，創(chuàng)意網(wǎng)紅打卡墻，邀請新華社、大眾日報等中央、省級媒體以及知名網(wǎng)絡(luò)大V、網(wǎng)絡(luò)名人進行直播和短視頻推介，為棗莊辣子雞宣傳推廣，講好棗莊辣子雞故事，扮靚辣子雞之鄉(xiāng)品牌，促進文化旅游與餐飲融合發(fā)展。

　　萬事俱備，盛情相邀。下一步，市中區(qū)將深耕市委、市政府關(guān)于辣子雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，大力推進棗莊辣子雞全方位、全產(chǎn)業(yè)、全鏈條發(fā)展。以辦出最高水平、最具特色的辣子雞美食文化消費季為目標宗旨，全力做好氛圍營造、停車服務(wù)、現(xiàn)場秩序、環(huán)境衛(wèi)生、宣傳報道等各項服務(wù)保障工作，為八方來賓奉獻一屆最具創(chuàng)意、活力的辣子雞美食文化消費季。同時，以“棗莊皺皮辣椒”國家地理標志、“棗莊孫枝雞”國家畜禽遺傳資源、省級辣子雞直播電商產(chǎn)業(yè)帶新稱號為新起點，充分發(fā)揮辣子雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展顧問優(yōu)勢，用好辣子雞推介官，為棗莊辣子雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新動能，點燃“中國辣子雞之鄉(xiāng)”激情濃郁煙火氣。